PELATIHAN PENGEMASAN DAN PEMASARAN BAGI KELOMPOK WANITA WIRAUSAHA OLAHAN MANGROVE DI PANTAI HARAPAN JAYA, MUARA GEMBONG

Abstract

Tanaman mangrove jenis buah pidada banyak ditemukan di Desa Pantai  Harapan Jaya, Kecamatan Muara Gembong, Kabupaten Bekasi yang dapat dimanfaatkan untuk berbagai olahan makanan, salah satunya adalah selai buah pidada. Selai ini diproduksi oleh para ibu yang tergabung dalam Kelompok Wanita Wirausaha Olahan Mangrove. Pengolahan dan pemasarannya masih sangat sederhana. Produksi dan jangkauan penjualannya juga masih terbatas. Selain itu, mereka juga belum menggarap pengemasan dan pemasaran secara profesional . Karenanya mereka perlu diberikan bimbingan dalam cara-cara pengemasan yang layak jual dan pemasaran yang cakupannya lebih luas lagi.Tujuan kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini adalah melatih para produsen pangan olahan mangrove mengenai bagaimana melakukan pengemasan dan pemasaran melalui  media online atau menggunakan social media, khususnya Instagram. Pelatihan diadakan pada Maret -Juni 2022. Metode kegiatan berupa tutorial, diskusi, pemberian tugas, dan praktik langsung. Setelah pelatihan pengemasan dan pemasaran dilakukan terlihat ada peningkatan hasil dari kegiatan PKM tersebut terutama untuk pelatihan pengemasan, namun untuk pemasaran melalui media online berupa Instagram hasilnya belum memperlihatkan hasil yang maksimal. Sehingga hasil evaluasinya untuk pemasaran melalui Instagram nantinya lebih diintensifkan untuk hal ini karena Instagram merupakan hal baru bagi mereka sehingga mereka masih harus mempelajari fitur-fiturnya. Mereka juga harus mulai membiasakan diri melakukan promosi melalui Instagram.